Лимон и руккола

Вам потребуется:

  • оливковое масло  – 5 столовых ложек
  • лимон – одна штука
  • свежемолотый черный перец, соль – по вкусу
  • руккола – две большие горсти
  • горсть натертого пармезана – по вкусу

Процесс приготовления:

Натрите столовую ложку лимонной цедры, выжмите сок половины лимона в миску. Добавьте туда же оливковое масло и цедру, посолите и поперчите. Перемешайте с пастой, добавьте немного воды от варки (или горячей воды). Перед подачей положите в блюдо рукколу, еще раз тщательно перемешайте. Можете посыпать тертым пармезаном.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*