Как правильно соединять пасту с соусом

andrea
  1. Соус всегда должен иметь однородную текстуру.
    Потому всегда смешивайте соус (кроме песто) с пастой в сковороде.
  2. Всегда снимайте сковороду с огня, прежде чем добавлять сыр.
  3. После того, как Вы смешали пасту с соусом, добавьте немного свежих трав или дольки сырых помидоров.

Также можете в конце сбрызнуть блюдо хорошим оливковым маслом, например, De Cecco.
Это придаст вкусу глубину, свежесть и контраст.